Knusprige Haferfleks-Plätzchen
Zutaten
250 g Butter
60 g Zucker
2 Eier
1 Pr Salz
180 g Haferflocken
1 TL Backpulver
150 g geriebene
Haselnüsse
125 g Haferfleks
(Cornflakes gehen auch)
1 Pk Oblaten
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier und Salz schaumig schlagen.
Haferflocken, Backpulver und Haselnüsse miteinander vermischen,
dazugeben und gut durchrühren.
Zum Schluss die Haferfleks/Cornflakes unterheben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf je eine Oblate geben.
Im vorgeheizten Backofen auf 180 Grad ca. 12-15 Minuten
leicht braun backen.
