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𝗧𝘇𝗮𝘁𝘇𝗶𝗸𝗶
(𝘯𝘢𝘤𝘩 𝘦𝘪𝘯𝘦𝘮 𝘙𝘦𝘻𝘦𝘱𝘵 𝘥𝘦𝘳 𝘨𝘳𝘪𝘦𝘤𝘩𝘪𝘴𝘤𝘩𝘦𝘯 𝘎𝘳𝘰ß𝘮𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘦𝘪𝘯𝘦𝘴 𝘍𝘳𝘦𝘶𝘯𝘥𝘦𝘴)
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Zutaten
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2 -3 Knoblauchzehen
500 g Speisequark 40%
250 g griech. Joghurt 10%
1 Schlangengurke, geschält und entkernt
1,5 TL Salz
Ein paar Spritzer Zitrone
1 EL Olivenöl
Dill
Zubereitung
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Die Knoblauchzehen schälen
und im ThermomixⓇ 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Die Gurke schälen, halbieren und entkernen
(klappt super mit einem Grapefruitlöffel).
Gurke in Stücken in den ThermomixⓇ geben
und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Alternativ könnt ihr die Gurke auch im Gemüsestyler in ca 1mm Stifte zerkleinern (anschließend durch ein Sieb geben und die Flüssigkeit herausrücken). Das gefällt mir noch besser 😀.
Alle weiteren Zutaten in den Mixtopf geben
und 20 Sek / Linkslauf / Stufe 5 vermischen.
Passt super zB zu Gyros und Pellkartoffeln.
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