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Hallo zusammen 👋,
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das Wetter 🌞 lud ja heute nochmal zum Grillen ♨️ ein.
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Wir hatten zwar nur Käsegriller, diese kamen frisch vom Grill, dazu dann Pommes 🍟 aus dem Philips Airfryer und einen
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Sommersalat mit Honigmelone
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Wirklich erfrischend lecker 😋, mit Tomaten 🍅, Frühlingszwiebeln, Honigmelone und Schafskäse.
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Abgeschmeckt mit Essig & Öl, Pfeffer & Salz sowie kroatischem Honig 🍯.
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Zutaten
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3 Tomate(n)
½ Honigmelone(n)
2 Frühlingszwiebel(n)
200g Schafskäse
4 TL Honig
2 EL Olivenöl
2 TL weißen Balsamico
Salz und Pfeffer
Petersilie, Schnittlauch oder andere Kräuter 🌿
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Zubereitung
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Die Tomaten waschen, die Honigmelone schälen und beides in 1x1 cm Stücke schneiden.
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Zusammen in eine Schüssel geben.
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Die Frühlingszwiebeln in Ringe und den Schafskäse in Würfel schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
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Essig & Öl, Pfeffer & Salz und den Honig zu einem Dressing verrühren und über den Salat 🥗 geben. Alles kurz vermengen.
Abschmecken und ggf nachwürzen.
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Mit Petersilie bestreuen und servieren.
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Das Originalrezept findet ihr hier:
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Nun wünsche ich euch noch einen schönen Sonntag Abend 😀
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