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Hallo zusammen 👋,
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mir war heute nach Waffeln 🧇, aber die meisten meiner bevorzugten Rezepte haben alle eine Ruhezeit, diese Zeit fehlte mir aber heute.
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Daher habe ich eines der Rezept ohne große Ruhezeit gemacht, welches dem Waffeleisen beilag.
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BELGISCHE SCHOKOLADENWAFFELN
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Das Rezept ist recht einfach und schnell gemacht:
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In den Thermomix geben:
200g weiche Butter
200g Zucker
4 Eier
......20 Sek / Stufe 3,5 verrühren
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170g Mehl
30g Backkakao
......durchsieben, gut vermischen und zu der Butter-Zucker-Eier-Mischung in den Thermomix geben
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......20-30 Sek / Stufe 5 vermischen (es sollte eine cremige Masse entstehen)
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Waffeln backen (ergibt ca 4 Doppelwaffeln)
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Dazu habe ich Kirschsoße 🍒 gereicht:
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2 EL Zucker
1/2 Packung Vanillepuddingpulver
......in einer Schüssel mit Wasser glattrühren
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1 Glas Schattenmorellen
......in den Thermomix geben und 3 Min / 100 Grad /Linkslauf / Stufe 3 erwärmen.
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4 Min / 100 Grad / Linkslauf/ Stufe 3 einstellen und die Vanillepudding-Mischung durch die Deckelöffnung zufügen und aufkochen.
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Sofort heiß servieren, weiter passt dazu Vanilleeis und/oder Sahne 😀
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Guten Appetit und noch einen schönen Abend!
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