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Hallo zusammen 👋,
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heute sind Vorbereitungen für ein Treffen mit Freunden angesagt.
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Das geht mit dem Thermomix® ja immer flott, wobei ich in diesem Fall auch Handarbeit geleistet habe 😀; vorbereitet habe ich 12 Gläser.
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Vanille Quark mit frischen Früchten 🍓🥝🍊🍇
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Rezept:
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Zutaten Vanillequark
1.250g Sahnequark
300g Schlagsahne
5 EL Zucker
3 TL Vanillezucker
2 Vanilleschoten ausgekratzt
Optional für eine schöne Farbe: für den sofortigen Verzehr 4 Eigelb, sonst eine Tube gelbe Speisefarbe
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Für das Topping:
2 Kiwis
100g frische Himbeeren
150g frische Erdbeeren in kleinen Stücke
12 Weintrauben, kernlose, halbiert
4 Aprikosen in kleinen Stücke
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Zubereitung:
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Vanillequark:
Alle Zutaten in den Thermomix geben und 45 Sekunden auf Stufe 4,5 vermischen.
Optional für eine schöne Farbe: für den sofortigen Verzehr 4 Eigelb, sonst eine Tube gelbe Speisefarbe
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Die fertige Masse auf 12 Dessertgläser aufteilen und mit den Früchten belegen.
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Ich wünsche euch ein angenehmes Wochenende 😀
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