Hallo zusammen 👋,
wir hatten Familienbesuch und entsprechend gab es dieses feine Essen:
乡 Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Mischgemüse 🍲 乡
Das Rinderfilet haben wir Sous-Vide gegart (53 Grad), dann kurz bei hoher Hitze auf der Szizzlezone unseres Grills mit Röstaromen versehen, danach kurz in Alufolie ruhen lassen....das Ergebnis war absolut perfekt 👌.
Dazu habe ich eine 'schnelle' Jus gereicht, diese ist auch total gut angekommen.
Das Kartoffelgratin kam aus der Heißluftfritteuse, das Gemüse kam aus dem Thermomix (Mischgemüse im Varoma® und Erbsen zeitgleich im Garkörbchen), für die, die das Mischgemüse nicht unbedingt mögen.
Da ich noch grünen Pestokäse hatte, der verbraucht werden musste, habe ich ihn mit Bergkäse gemischt.
REZEPTE
========
Kartoffelgratin siehe Foto
⚝
#mamacocinas_kuechenblog #thermomixcommunitystar s #communitystars #einfach_thermomix
#zuhausemitthermomix #cookidoo #bimby #bimbycommunitystars #ratingen #jus #kartoffelgratin #rinderfilet #gemüse #familienessen #gäste #sonntagsessen