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Hallo nochmal 👋,
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nachdem Patricia mich inspiriert hat, habe ich es ihr nachgetan und auch einen Grießpudding mit roter Grütze gemacht.
So konnte ich meine vom Tiracheese verbliebene rote Grütze auch gut mit verarbeiten 😀
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Diesmal habe ich ein Grießpudding-Rezept aus kochbar.de genommen, für den Thermomix® umgeschrieben und zubereitet 😋.
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Zutaten
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500 ml Milch
etwas Zitronenschale
2 TL Vanille-/Tonkabohnenzucker
60 g Weichweizengrieß
50 g Zucker
50 g Butter oder Margarine
2 Eier
1 Prise Salz
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Zubereitung
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Die Milch mit der Zitronenschale, der Butter und der Prise Salz 8 Min / 100 Grad /Stufe 3 aufkochen lassen.
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Den Grieß hinzugeben und weitere 8 Min / 100 Grad / Stufe 3 kochen lassen.
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Den Vanille-/Tonkabohnenzucker, Zucker (ich habe diesen aber komplett weggelassen, da meine Grütze recht süß ist) und die Eier 20 Sek / Stufe 5 unterrühren.
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Den Pudding in kalt ausgespülte Gläser füllen, mit Grütze toppen und kalt stellen.
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