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Hallo zusammen 👋,
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es war wieder Zeit, ein paar Reste zu verarbeiten.
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Dafür habe ich morgens einen Pizzateig angesetzt der bis zum späten Nachmittag dann in Ruhe gehen konnte.
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Nach dem Ausrollen habe ich den Teig mit Tomatensoße, Salz, Pfeffer, Oregano und Cheddar 🧀 belegt.
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Nach dem Backen kam die restliche Salami on top.
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Wer mochte, konnte noch frisch gehackten Knoblauch in Öl darüber geben.
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Da ich noch einiges an Teig übrig hatte, habe ich kurz entschlossen Pizzabrötchen daraus geformt und diese mit Käse überbacken ♨️.
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Den Pizzateig habe ich nach dem von uns bevorzugten Rezept aus der Rezeptwelt von steffimielke gemacht.
Ich habe aber 500 g Dinkelmehl 630 und 500g Simona verwendet.
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Hier geht's direkt zum Rezept:
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