Himbeer-Balsamicocreme & Erdbeerekonfitüre

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Hallo zusammen 👋,

heute ist der Thermomix® heiß gelaufen 😂. Ich habe Vorräte produziert.

Einen Teil der Vorräte nimmt unser Sohn mit, den Rest behalten wir hier. 

Der Wunsch war mein Himbeeressig in dickflüssiger Form, also

乡Himbeer-Balsamicocreme乡

Da ich in den umliegenden Geschäften keine TK-Himbeeren kaufen konnte, habe ich einen TK-Beerenmix gekauft. 

Dank eines Tipps  von Sybille "Zaubernixe"  hatte ich auch ruckzuck ein Rezept dafür.

Die Balsamicocreme ist leider nach dem Abkühlen noch zu dünnflüssig und mir auch zu süß – das Rezept werde ich bei Gelegenheit anpassen. Wahrscheinlich klappt es mit dem Modus "Andicken" eher.

Da ich auch TK-Erdbeeren eingekauft habe, habe ich schnell noch 6 Gläser 乡 Erdbeerkonfitüre 🍓 乡 eingekocht.

Die Küche duftet herrlich, und ich bin zufrieden. Das reicht für heute!  

Rezepte:  

Nun wünsche ich euch ein schönen und entspannten Sonntag!  

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