𝘞𝘦𝘳𝘣𝘶𝘯𝘨
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Hallo zusammen 👋 , ⚝
heute habe ich einen Spaghettiauflauf gemacht.
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Zum einen bin ich meine Reste los und zum anderen freut sich meine Familie über Nudeln 🍜
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Zutaten:
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500g Spaghetti
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 gelbe und 1 rote Paprika 🌶️
2 Dosen Tomaten, gestückelt
2 längliche Mozzarella (ich hatte Kräutermozzarella)
1 TL Bohnenkraut
2 TL Gemüsebrühe
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
Frische Kräuter (ich habe Oregano, Basilikum , Thymian verwendet)
1 Becher Creme Fraiche
80 g Pfeffersalami
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Zubereitung:
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Die Spaghetti 6 Minuten bißfest kochen.
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Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Die Zwiebel schälen, halbieren und in den Mixtopf geben, geschälten Knoblauch hinzufügen.
Alles 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern und anschließend mit dem Spargel nach unten schieben.
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Zwei Dosen Tomaten, Gemüsebrühe, Bohnenkraut, Pfeffer und Salz sowie Creme Fraiche zufügen und 10 Sek / Stufe 4,5 verrühren.
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Kräuter und Salami in Stücken hinzufügen, alles 15 Sek / Linkslauf / Stufe 2 verrühren.
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Gekochte Spaghetti in eine große Auflaufform geben und die Soße darübergeben.
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Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Auflauf verteilen.
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Bei Bedarf mit etwas Chilli würzen.
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Den Auflauf für 25 Minuten auf mittlerer Schiene im Backofen überbacken.
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Auflauf mit frischen Basilikum 🌿 bestreuen und servieren .
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Guten Appetit!
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