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Werbung wegen MarkennennungHallo zusammen 👋,
heute habe ich einen richtig leckeren Nachtisch 🧁 für euch, der auch noch dazu vegan ist:
乡 Mandelpudding mit roter Grütze (vegan) 🧁 乡
Rezepte:
MANDELPUDDING
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Zutaten:
• 1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
• 500 g Mandeldrink
• 40 g Agavendicksaft
• 40 g Mandelmus (weiß, ich habe aber braunes verwendet)
Zubereitung:
✳️ Puddingpulver nach und nach mit mind. 6 EL von dem kalten Mandeldrink glatt rühren.
✳️ Übrigen Drink in den Thermomix® geben und auf 98 Grad / Stufe 2 erhitzen (ca. 10-12 Minuten).
✳️ Das angerührte Pulver zufügen und 5 Sek/ Stufe 4 verrühren.
Pudding 1 Min. / 98 Grad / Stufe 3 kochen.
✳️ Agavendicksaft und Mandelmus zufügen und 15 Sek. / Stufe 4 verrühren.
✳️ Den Pudding in Dessertgläser füllen und die Gläser mit Frischhaltefolie verschließen.
Mindestens 1 Stunde kühl stellen, bei mir war es über Nacht im Kühlschrank.
ROTE GRÜTZE
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Ich koche generell diese sensationell leckere, rote Grütze, aber meistens nur mit Kirschen 🍒, weil uns das einfach am besten schmeckt 😀.
Nach Abkühlung des Puddings die rote Grütze auf den Mandelpudding geben und genießen 🥄.
Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende 👏
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