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Hallo zusammen 👋,
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da Quark bei uns täglich gegessen wird, gab es diese Woche eine Quark-Schokoladen-Früchte-Restespeise 🍧
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Kokos-Mandel-Quark mit Blaubeeren
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Zutaten
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1 Tafel Kokos-Mandel-Schokolade
500g Sahnequark
1 Becher Skyr
2 TL Tonkabohnenzucker
250g Blaubeeren
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Zubereitung
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Die Schokolade in den Thermomix ® geben und 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
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Ca. 1/4 der Schokolade aus dem Mixtopf nehmen und beiseite stellen.
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Quark, Skyr und den Tonkabohnenzucker zu der restlichen Schokolade in den Mixtopf geben und 30 Sek / Linkslauf / Stufe 5 vermischen.
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Die Quarkmasse in eine Schüssel füllen und die Blaubeeren unterheben.
Den Quark mit der restlichen Schokolade 🍫 bestreuen und servieren.
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