Guten Morgen zusammen 👋,
meine erneute Nachtproduktion war wieder erfolgreich 😀
乡 Joghurt (selbstgemacht) mit Erdbeeren 🍓 乡
Diesmal habe ich mich an einen Fruchtjoghurt gewagt.
Das Ergebnis ist wieder sehr schön cremig und fest.
In Zukunft würde ich aber dazu tendieren, die Früchte nach Fertigstellung des Joghurts oben drauf zu geben. So vermischt gefällt mir das nicht so gut.
Wie auch bei den letzten Malen habe ich mir hier den Aufkochvorgang zu Beginn gespart und direkt mit H-Milch und 40 Grad Temperatur begonnen.
⚝
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