Hallo zusammen 👋,
da wieder Zwetschgenzeit ist, habe ich die Tage eine große Schale gekauft, ursprünglich mit dem Gedanken, Pflaumenmus zu kochen.
Daraus geworden ist dann aber ein
乡 Zwetschgenkuchen (Quark-Ölteig) 🥧 乡
Zur Abwechslung habe ich mal nicht das tolle Rezept meiner Mutter genommen, sondern das von Simone32 aus der Rezeptwelt.
Das kann ich auch absolut empfehlen, es ist sehr lecker 😋
Da ich nur eine Schale Zwetschgen hatte, die nicht für ein ganzes Backblech reichen, habe ich eine große Auflaufform genommen.
Die Backzeit lag bei ca 35 bis 40 Minuten, O-/U-Hitze bei 200 Grad.
Habt alle noch einen sonnigen Tag 😀
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