Pflaumen-Marmelade

Zutaten

500 g entsteinte Pflaumen

250 g Gelierzucker 2:1

etwas Zitronensaft

Zubereitung

Die Pflaumen in den ThermomixⓇ geben 

und 20 Sek auf Stufe 10 zerkleinern.

Den Gelierzucker und den Zitronensaft hinzufügen 

und kurz vermischen.

Alles 20 Minuten auf 100 Grad kochen, 

dann je nach Geschmack:

für Marmelade mit Stücken 8-10 Sek / Stufe 10,

für Marmelade ohne Stücke 20 Sek / Stufe 10.

In heiß ausgespülte Gläser randvoll füllen und verschließen.

Gläser auf dem Kopf stehend abkühlen lassen.

Diese Marmelade kann man auch mit jeder anderen Fruchtsorte herstellen!

GUTEN APPETIT !

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