Frische Ravioli in Bärlauch-Käse-Sauce

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Hallo zusammen 👋,

frischer Bärlauch direkt aus dem Garten – besser geht’s kaum 🌱.

Obwohl wir selbst etwas Bärlauch im Garten haben, versorgt meine Nachbarin uns aktuell regelmäßig mit ihrer extrem üppigen Bärlauchernte – da können wir einfach nicht nein sagen! 😄🌿

Diesmal gab es

乡 frische Ravioli in einer cremigen Bärlauch-Käse-Sauce 🌱🧀 乡 

– so aromatisch und herrlich würzig 😍

Ein perfektes Frühlingsgericht, schnell gemacht und einfach unglaublich lecker!

Zubereitet nach diesem Rezept:

-> Cookidoo®: Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

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#mamacocinas_kuechenblog #cookidoo #thermomix #tm6 #tm7 #ratingen 

#bärlauch #frühlingsküche #pasta #ravioli #selbstgekocht #lecker #saisonal #genuss

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und Garnelen

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Hallo zusammen 👋,

heute gab es ein herrlich unkompliziertes Gericht, das beweist, wie gut wenige Zutaten schmecken können: 

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili 🍝

Ursprünglich besteht das Rezept aus nur 8 Zutaten und stammt aus Cookidoo®. Vorteilhaft ist, dass es nur ca 30 Minuten Zubereitungszeit hat.

-> Cookidoo®: Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili

Während die Pasta vor sich hin kochte, lag schon dieser wunderbare Duft von Knoblauch und Chili in der Küche. 

Getoppt habe ich das Ganze noch mit einem guten Spritzer frischem Zitronensaft und saftig gebratenen Garnelen 🍤.

Die leichte Schärfe, das Zitronenaroma und die Garnelen machen das Gericht einfach perfekt. Wirklich richtig lecker und ideal für alle, die schnelle Küche lieben 😋

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Fettuccine mit Bolognesesauce

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Hallo zusammen 👋,

frische Pasta selbst zu machen, lohnt sich immer! 

Die Tage gab es bei uns endlich mal wieder Nudeln – darauf hatten wir richtig Appetit! 

乡 Hausgemachte Fettuccine mit Bolognesesauce – ein Genuss 🍝 乡

Eigentlich wollte ich in der Philips Pastamaschine meine neue Messingmatrize Farfalle nutzen, aber mein Teig war dafür leider nicht der richtige. 

Mit der Standardmatrize Fusilli hat es dann aber wie bisher problemlos geklappt.

Meine Zutaten diesmal: 480 g Dinkelmehl, 2 Eiern, 180 ml Wasser und 2 EL Hartweizengrieß. 

Mit 100 g Hartweizengrieß, 380 g Dinkelmehl (630) und 180 ml Flüssigkeit (inkl. 2 Eiern) entsteht aber auch ein perfekter Nudelteig, zumindest für die Standardmatrizen.

Während der Thermomix® 6 ganz entspannt die Bolognesesauce gekocht hat, habe ich die Nudeln hergestellt. 

Bolognese wird ja bekanntlich immer besser, je länger sie kocht. Das Rezept dazu stammt von Cookidoo:

-> Cookidoo®: Bolognese

Dazu gab es einen knackigen Eisbergsalat. Die Zerkleinerung im Thermomix® liebe ich: den halbierten Salat in 30 Sekunden auf Teigstufe in perfekte Stücke schneiden lassen (das ist übrigens ohne Waschen möglich). Schnell, praktisch, lecker!

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Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

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Hallo zusammen 👋,

ich habe den ersten zarten Bärlauch gepflückt. Viel war es nicht, aber für zwei Personen als Zutat in einer 

乡 Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln 🍝 乡

reichte es gerade so.  

Zubereitet habe ich die Sauce in Anlehnung an dieses Cookidoo-Rezept,  jedoch mit anderen Käsesorten – perfekt, um meine Reste zu verwerten:  

👉 Rezept [Cookidoo]:

      Bärlauch-Käse-Sauce zu Nudeln

Frisch, würzig und richtig lecker! Wer liebt Bärlauch genauso?  

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Bandnudeln mit Vierkäsesauce

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Hallo zusammen 👋,

heute gab’s Pasta mit einer cremige Sauce  – ganz easy in Zusammenarbeit des Thermomix® TM6 & des Thermomix® Friend:

乡 Bandnudeln mit Vierkäsesauce 🍝 乡

Perfekt, um Käsereste zu verwerten! 

Ich habe mich am Cookidoo-Rezept für Farfalle ai Quattro Formaggi orientiert,  auch mit Gorgonzola, aber ansonsten habe ich mit drei weiteren Käseresten  improvisiert. Möglich ist dabei eigentlich jede Käsesorte.

Dazu gab’s einen knackigen Salat mit Caesars-Dressing aus der Rezeptwelt. Einfach köstlich!  

👉 Rezeptinspirationen:  

🍝 -> Cookidoo®: Farfalle ai Quattro Formaggi

🥗 rezeptwelt.de -> Caesars-Dressing

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#Thermomix #PastaLover #KäseresteVerwerten #SchnelleKüche #FoodLove #photoftheday #cookidoo #rezeptwelt #mittagessen #kaesereste 

Salbei-Knoblauch-Pasta

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Hallo zusammen 👋,

was tun, wenn wenig Zeit zum Kochen ist  und noch gekochte Nudeln im Kühlschrank warten? Ganz klar: Eine leckere Sauce muss her! Aber welche?  

Mit Cookidoo® ist immer schnell eine  Lösung gefunden. Ich wählte die Kategorie "Pasta und Reis" und sortierte nach "geringster Arbeitszeit" – schon stieß ich auf dieses leckere Rezept: 

乡 Salbei-Knoblauch-Pasta 🍝 乡

Zum Glück liefert unser Kräuterbeet auch im Winter frischen Salbei. Ein paar Minuten später stand das Essen auf dem Tisch. Dazu ein Glas Orangensaft und der Vitaminbedarf war auch gedeckt.  

Hier geht's zum Rezept: 

-> Cookidoo®: Salbei-Knoblauch-Pasta

Was sind eure Favoriten bei Pastasaucen?  

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Lasagne (mit Beilagensalat Eisberg)

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Hallo zusammen 👋,

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Hallo zusammen 👋 ,

zunächst hoffe ich, dass ihr alle einen guten Übergang ins neue Jahr hattet und wünsche euch ein gutes Jahr 2025 🍾.

Weihnachten ist vorbei, das neue Jahr schon angebrochen, aber trotzdem haben wir noch ein paar weitere Tage viel Leben im Haus.

Unsere Jungs und ihre Freundinnen sind abwechselnd und auch mal einzeln hier, doch bei so viel Trubel braucht es natürlich Großfamilienportionen. 

Heute stand eine köstliche Lasagne mit selbstgemachten Lasagneplatten auf dem Tisch – frisch zubereitet.

Die Lasagneplatten wurden im Philips Pastamaker geformt und ausgegeben, das Hackfleisch für die Bolognese kam zuerst in 2 Portionen in den Philips Airfreyer und anschließend mit weiteren Zutaten nacheinander zum Fertiggaren in den Thermomix®.

Die Bechamelsauce habe ich ebenfalls im Thermomix® zubereitet. 

Anschließend wurde alles geschichtet und überbacken.

Kaum aus dem Ofen, wurde die Lasagne heißhungrig verschlungen – ein sicheres Zeichen dafür, dass sie geschmeckt hat! Solche Momente machen die freien Tage rund um das Fest für uns besonders schön.     

Dazu passt ein Eisbergsalat mit einem leckeren Orangen-Honig-Senf-Salatdressing (Eisbergsalat zerkleinert im Thermomix® und Salatsdressing zubereitet im Thermomix®).

Dieses Salatdressing war eine Empfehlung von Birgit/Kedgeree, der Rezepterstellerin, und schmeckt und immer wieder total gut.

Hier folgen nun die Rezepte:

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Lasagneblätter

Die Lasagneblätter habe ich (ohne Eier) mit Semola, Spinatpulver und Wasser hergestellt.

Die Mengen sind abhängig von der verwendeten Semolamenge.

Bolognese

Für die Bolognese habe ich (aufgeteilt auf beide Schalen) 1,5 kg gemischtes Hackfleisch mit 30 g Öl in 2 Durchläufen  in der Heißluftfriteuse gut angebraten. 

Das Hackfleisch habe ich zwischendurch verrührt, damit keine dicken Stücke zurückbleiben. 

Anschließend wurden (ebenfalls in 2 Durchgängen) das Hackfleisch mit zerkleinerten Zwiebeln und Knoblauch mit  2 Dosen Cherrytomaten, 250 g trockenen Rotwein, 250g passierten Tomaten, Paprikapulver, Pfeffer, Salz und italienische Kräuter im Thermomix® fertiggegart (20 Min/ 98 Grad/ Linkslauf/Stufe 2).

Bechamelsoße

Doppelte Menge zubereitet nach diesem Rezept:

Cookidoo® -> Bechamelsoße

Lasagne schichten

Im Anschluss wurde alles in eine Auflaufform geschichtet: Bolognese, Lasagneplatten, Bolognese, Käse, Bechamelsoße, Bolognese, Lasagneplatten, usw.

(Als erste Schicht Bolognese ist wichtig, damit später nichts am Boden anklebt)

Getoppt mit frischem Gouda (zerkleinert im Thermomix®) verblieb die Lasagne für ca. 60 Minuten bei 200 Grad im Ofen (O/U-Hitze, unterste Stufe).

Eisbergsalat zerkleinern

Die äußeren Blätter des Eisbergsalat entfernen.

Den Eisbergsalat vierteln und den Strunk entfernen.

Zwei Viertel des Eisbergsalats in den Mixtopf geben und 20 Sek /  Teigstufe zerkleinern; Salat umfüllen. (Wer den Eisbergsalat noch kleiner haben möchte, wiederholt den Schritt mit 10 Sek / Teigstufe)

Die weiteren zwei Viertel des Eisbergsalats in den Mixtopf geben und genauso verfahren.

Salatdressing

Doppelte Menge zubereitet nach diesem Rezept:

Orangen-Honig-Senf-Salatdressing -> Rezeptwelt.de

So, ich hoffe, ich habe nichts vergessen!

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Nudel-Schinken-Gratin

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Hallo zusammen! 👋

heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das bei uns zu Hause immer gut ankommt: 

乡 Nudel-Schinken-Gratin 乡 

Der Klassiker neu entdeckt 🍝🧀

Dieses Gericht ist total lecker, wunderbar würzig und unglaublich einfach zuzubereiten. 

Was es besonders praktisch macht: Die rohen Nudeln werden direkt im Backofen gegart, so dass kein Vorkochen nötig ist.  

Ich habe das Rezept von Cookidoo® ausprobiert und bin begeistert, wie unkompliziert es ist (https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r781675).

Die Zutaten hat man eigentlich fast alle Zuhause. Anstatt Schinken kann man zb. auch Salami oder Hähnchenbrust verwenden oder vegetarisch auch Paprika und Erbsen. 

Der Auflauf kommt dann für ca 50 Minuten in den Backofen, bis der Käse goldbraun ist.  

LECKER 😋 

### Fazit:

Das Nudel-Schinken-Gratin ist ein absoluter Klassiker, der immer wieder begeistert. 

Die Kombination aus zartem Schinken, cremiger Soße und knusprigem Käse ist einfach unwiderstehlich. 

Und das Beste: Es ist so simpel in der Zubereitung, dass es sich perfekt für einen schnellen Feierabend eignet.

Wenn ihr also nach einem unkomplizierten und köstlichen Gericht sucht, probiert dieses Rezept unbedingt aus. 

Eure Familie wird es lieben!

Lasst es euch schmecken und habt einen schönen Tag! 🌟

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Basilikum-Fettuccine mit Tomatensauce

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Hallo zusammen 👋,

Nudeln selbst zu machen ist eine der schönsten Möglichkeiten, in die italienische Küche einzutauchen. 

Besonders 

乡  Basilikum-Fettuccine mit einer aromatischen Tomatensauce 🍝 乡 

sind ein Genuss, den man nicht so schnell vergisst. 

In diesem Blogbeitrag teile ich mit euch das für uns beste Rezept für die Basilikum-Fettuccine.

## Die für uns perfekte Pasta 

Für meine Basilikum-Fettuccine habe ich Dinkelmehl,  Hartweizengrieß und Flüssigkeit (inkl. Eiern) in den Pastaautomaten gegeben, der den Teig knetete und perfekten Fettucine ausgibt.

### Zutaten für die Basilikum-Fettuccine

• 100 g Dinkelmehl

• 380 g Hartweizengrieß 

• 180 ml Flüssigkeit (inkl. 2 Eiern) 

• 70 g Basilikum in Streifen 

### Zubereitung der Basilikum Fettuccine

1. **Nudeln produzieren**: 

Die Zutaten in den Pastaautomat geben, Teig kneten und die Fettucine ausgeben lassen. 

4. **Kochen**: 

Die Fettuccine in kochendem Salzwasser 2–3 Minuten garen, bis sie al dente sind bzw den für euch richtigen Garpunkt haben.

## Die Tomatensauce

Die Tomatensauce habe ich ganz klassisch zubereitet :

### Zutaten für die Tomatensauce

• 1 Knoblauchzehe 

• 1 kleine Zwiebel 

• 2 TL Olivenöl 

• 1 Dose Kirschhtomaten mit Saft (400g)

• 2 TL Gemüsebrühe 

• 50 g Wasser 

• 1 TL Kräutersalz 

• 1 TL Oregano

• 1 TL Thymian 

• 2 TL dunkle Balsamicocreme

• 2 EL Tomatenmark 

### Zubereitung der Tomatensauce

✳️ Knoblauch und Zwiebel in den Thermomix® geben und 5 Se / Stufe 5 zerkleinern.

✳️ Olivenöl zugeben und 3 Min / 120 Grad / Stufe 2 andünsten.

✳️ Kirschtomaten zugeben und 10 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

✳️ Gewürze, Balsamicocreme, Tomatenmar, Gemüsebrühe und Wasser zufügen und 15 Min / 100 Grad / Stufe 2 kochen lassen.

✳️ Die fertigen Fettuccine auf Tellern anrichten, die Tomatensauce großzügig darüber geben und mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. 

Die Tomatensauce ist die perfekte Ergänzung zu den Basilikum-Fettuccine.

## Mein Fazit

Dieses Nudelrezept hat sich als das beste für unsere Pasta herausgestellt. 

Die Saucen sind variabel, so findet jeder seinen Geschmack!

## Tipps für die perfekte Pasta

- **Kochzeit**: 

Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen. Sie sollten al dente bleiben.

- **Frische Zutaten**: 

Verwende frische Kräuter für den besten Geschmack.

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Spaghetti aglio e olio mit Gurkensalat

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Hallo zusammen 👋,

gestern habe ich 

乡 Spaghetti Aglio e Olio 🍜 乡

nach einem Rezept von Cookidoo® gekocht (Cookidoo® -> Spaghetti aglio e olio mit Garnelen).

Normalerweise wird dieses Gericht mit Garnelen serviert, aber ich habe mich für die klassische Variante ohne Meeresfrüchte entschieden, um den puren Geschmack von Knoblauch und Olivenöl zu genießen.  

Die Zubereitung ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten, aber der Geschmack ist einfach fantastisch. Für dieses Gericht benötigt man Spaghetti, Knoblauch, Olivenöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer. 

Der Knoblauch wird sanft im Olivenöl gebräunt, so dass er sein volles Aroma entfaltet, bevor die Chiliflocken hinzukommen. Die al dente gekochten Spaghetti werden dann mit dieser Mischung vermengt, so dass sich die Aromen perfekt verbinden.

Frisch geriebenen Parmesan dazu und das Essen ist perfekt!

### Die zweite Runde: Noch besser!

Heute habe ich die Reste von gestern aufgewärmt und das schmeckte fast noch besser.

Die Aromen hatten über Nacht Zeit, sich vollständig zu entfalten und die leichte Schärfe der Chiliflocken kam perfekt zur Geltung. 

Ich habe die Spaghetti wieder großzügig mit frisch geriebenem Parmesan serviert ... einfach köstlich. 

### Erfrischender Gurkensalat als Beilage

Als Beilage gab es einen erfrischenden Gurkensalat, der wunderbar zu den würzigen Spaghetti passte. 

Hier ist das Rezept für das schnelle und einfache Dressing:

Zutaten

✳️ 1 Becher Schmand  

✳️ 50 ml Vollmilch  

✳️ 1–1,5 TL Kräutersalz (je nach Geschmack)  

✳️ frisch gemahlenen Pfeffer  

✳️ 1,5–2 TL Olivenöl  

✳️ 2 TL hellen Balsamicoessig  

✳️ einige Spritzer Zitronensaft  

Zubereitung

✳️ Alle Zutaten gründlich vermengen, bis ein cremiges Dressing entsteht. 

✳️ Die in Scheiben geschnittenen Salatgurken damit übergießen, gut durchmischen und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.

Dieses einfache Gericht aus Spaghetti Aglio e Olio ist ein minimalistisches aber leckeres Essen. Der frische, knackige Gurkensalat bot den perfekten Kontrast zu den würzigen, aromatischen Spaghetti. 

Ob als leichtes Abendessen oder als Teil eines größeren Menüs, diese Kombination kommt bei uns immer mal wieder auf den Tisch. 

Probiert es aus und lasst euch überraschen!

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Dinkel-Spaghetti mit Garnelen

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Hallo zusammen 👋,

heute hatten wir ein schönes Nudelgericht 

乡 Dinkel-Spaghetti mit Garnelen 🍝🦐 乡

Da wir schon geschälte Garnelen hatten, habe ich das nachfolgende Rezept begonnen, die Sauce aber dann komplett im Mixtopf zubereitet. Die Spaghetti waren diesmal Dinkelnudeln.

Lecker war's 😋

Cookidoo® -> Dinkel-Spaghetti mit Garnelen

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Nudeln mit Bärlauch-Carbonara

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Hallo zusammen 👋,

meine Eltern hatten im Garten noch eine schön gewachsene Bärlauchpflanze, von der wir nun alle Blätter entfernt und einen Teil verarbeitet haben.

Dieses Gericht kommt ganz nach oben auf meine Favoritenliste, das war richtig lecker 😋:

乡 Nudeln mit Bärlauch-Carbonara 🍜 乡

Diese Carbonarasauce habe ich mit Speck gemacht anstatt mit Katenschinken und dadurch war die Sauce etwas flüssiger, was uns aber sehr gut gefallen hat, da die Nudeln sie nicht direkt alle aufgesaugt haben.

Cookidoo® -> Spaghetti mit Bärlauch-Carbonara

Wir haben allerdings aber grüne und helle Bandnudeln gekocht, das sah auch optisch sehr appetitlich aus!

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Albondigas mit feuriger Tomatensauce auf Spaghetti / Eisbergsalat fix und fertig mit Omas Salatsauce

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Hallo zusammen 👋,

im Moment habe ich immer mal wieder Reste über, so auch jetzt etwas Tomatensauce.

Diese habe ich, gemischt mit passierten Tomaten in diesem spanischen Gericht verarbeitet:

乡 Albondigas mit feuriger Tomatensauce auf Spaghetti 🍝, dazu ein Beilagensalat 🥗乡

Da auch noch ein halber Eisbergsalat sowie etwas Schlangengurke hier rum lag und auch noch Frühlingszwiebeln da waren, gab es als Beilage nochmal den leckeren Eisbergsalat fix und fertig mit Omas Salatauce.

Fertig war das ganze in 30 Minuten 😃, denn hier kamen der Thermomix ®, der Friend® und die Ninja Dualzone 400 zum Einsatz.

Zuerst habe ich im Thermomix® das Albondigas-Hackfleisch zubereitet und die Albondigas in beide Ninja Schubladen verteilt und für 10 Minuten Airfry bei 180 Grad in die Ninja geschoben.

Im Friend® habe ich dann die Spaghetti und zeitgleich im Thermomix® die Tomatensoße gekocht.

Die fertigen Albondigas wurden dann mit der Tomatensauce  übergossen und warmgehalten.

Habe dann nur noch schnell die Zutaten für den Salat in den Thermomix® gegeben (ergänzt mit 1/3 Schlangengurke), 21 Sek /  Teigstufe zerkleinert/vermischt, eine Möhre geraspelt und untergehoben und schon war das Mittagessen servierbereit.

Rezepte:

Cookidoo® -> Albondigas mit feuriger Tomatensauce

rezeptwelt.de -> Eisbergsalat fix und fertig mit Omas Salatsauce

Den Fetakäse aus dem Albondigas-Rezept habe ich weggelassen.

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Bärlauchpasta Aglio e Olio mit Garnelen

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Hallo zusammen 👋,

gestern habe ich frischen Bärlauch geerntet, damit heute frische Pasta hergestellt und leckere 

乡 Bärlauchpasta aglio e olio mit Garnelen 🍤 乡

zubereitet.

Den gewaschen Bärlauch habe ich mit einem Ei, etwas Wasser (Menge nach Gefühl) und einer Messerspitze Natron püriert und mit Pastamehl in der Pastamaschine zu Tagliatelle verarbeitet.

Gegessen haben wir diese mit Aglio e Olio, zubereitet im Thermomix® (Rezeptlink: Cookidoo® -> Aglio e Olio)

Ein paar Garnelen kamen angebraten aus der Pfanne hinzu,  Parmesan und etwas Chili extra  gaben den letzten Pfiff.

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Tortellini mit Gorgonzola-Spinat-Sauce

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Hallo zusammen 👋,

hier kam letzte Woche der Wunsch auf, dass es mehr Nudelgerichte geben könnte.

Gesagt, getan, nichts einfacher als das 😀, aber wieder etwas mit Tomaten 🍅 kam diesmal nicht infrage, stattdessen gab es

乡 Tortellini mit Gorgonzola-Spinat-Sauce 🧀🥬 乡

Bei Sichtung des Spinats fand unser junger Mann diesen Nudelvorschlag nicht so toll, beim Essen kam dann aber doch die Schmackhaftigkeit und die Pinienkerne wurden anschließend noch "gesnackt".

Alles in allem war es ein leckeres und schnelles Essen.

Bei der Zubereitung habe ich es aber aufgrund der von mir gewünschten Menge nicht als One-Pot-Gericht zubereitet.

Ich habe die doppelte Menge Sauce gemacht (mit Kochsahne) und die Tortellini auf dem Herd zubereitet.

Rezept:

Cookidoo® -> One Pot Tortelloni mit Gorgonzola-Spinat-Sauce

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Nudel-Gemüse-Auflauf

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Hallo zusammen 👋,

puh, das heutige Zubereiten des Mittagessens ging knapp an einer Katastrophe vorbei 😨.

Ich bin ja so der Typ: Toastbrot mag ich schön braun, Brötchen schön kross und Auflaufkäse schön knackig und braun.

Da ich einige Reste zu verarbeiten hatte und Nudeln hier ja immer gegessen werden, habe ich meine Reste an Möhren, Zucchini, Auberginen, Kochschinken und Ajvar für einen leckeren

乡 Nudel-Gemüse-Auflauf 🥕🧅乡

verbraucht.

Das Gemüse, mit Zwiebeln und Öl, habe ich im Thermomix® grob zerkleinert und 10 Minuten 100 Grad Linkslauf Stufe 1 (mit Spritzschutz) gedünstet.

Anschließend habe ich zwei Dosen Cherrytomaten, 2 Gemüsebrühwürfel, Ajvar scharf, Oregano, Pfeffer und Salz hinzugefügt und alles 10 Minuten Varoma Linkslauf Stufe 1  (ebenfalls mit Spritzschutz) kochen lassen.

Die Sauce habe ich dann, gut abgeschmeckt, über die Nudeln gegeben, die ich vorher schon in eine Auflaufform gegeben hatte.

Darüber habe ich zwei (in Stücke geschnittene) Kugeln Mozzarella  und Parmesankäse verteilt.

Den Auflauf habe ich 30 Minuten bei 180 Grad O-/U-Hitze im Backofen überbacken.

Da die Nudeln danach fertig gegart waren, mir der Käse auf dem Auflauf aber noch nicht knackig genug war, habe ich den Grill mit 275° Grad gestartet.

Leider bin ich abgelenkt worden und dann fiel mir plötzlich siedendheiß ein 😱, dass der Auflauf "grillt".

Zuerst dachte ich, da ist etwas verbrannt, aber die einzigen dunklen Stellen sind tatsächlich die Auberginenhaut....da habe ich echt nochmal Glück gehabt 😄.

Schmecken tut der Auflauf auch sehr gut, hat sich gelohnt !

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Cannelloni al forno (Pasta gekauft)

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Hallo zusammen 👋,

im Moment stehe ich oft vor der Frage, was koche ich?

Überlegt hatte ich für heute Mini-Cannelloni mit Mozzarella, aber wie so oft wurde der Mozzarella zwischendurch "weggesnackt" und ich hatte keinen mehr für mein Rezept 😏.

 Egal, habe umdisponiert und

乡 Cannelloni al forno 🍝 乡

zubereitet.

Die Zucchini konnte ich somit auch verarbeiten, die Aubergine findet dann die Tage woanders Verwendung.

Rezept:

Cookidoo® -> Cannelloni al forno

Pasta geht doch immer und dieses Rezept ist ein einfaches und köstliches Rezept für jeden Tag 😃.

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One Pot Spaghetti all`arrabbiata

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Hallo zusammen 👋,

manchmal muss es mit dem Essen kochen relativ schnell gehen und was bietet sich da besser an als 

乡 One Pot Spaghetti all`arrabbiata 🍝 乡

Mit "klick & weiter" (Cookidoo®) ist es schnell gemacht und alles in einem Topf, so dass auch der Abwasch spärlich ausfällt 😃.

Ich habe noch klein geschnittene Zucchini hinzugefügt und dafür den ersten Arbeitsschritt um 5 Minuten verlängert und den zweiten Arbeitsschritt weggelassen. Hat perfekt geklappt 👍

Als Beilage gab es einen Eisbergsalat mit leckerem Orangen- Honig-Senf-Salatdressing nach #kedgeree

Das Zerkleinern in mundgerechte Stücke hat übrigens auch der Thermomix® übernommen..... genial 😃 #rezeptemitherz

Rezept:

Cookidoo® -> One Pot Spaghetti all`arrabbiata

Rezepte mit Herz -> Livehack: Eisbergsalat zerkleinern im Thermomix®

Rezeptwelt.de -> Orangen-Honig-Senf-Salatdressing

Habt noch eine schöne Woche 👋

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