Ostereier färben

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Hallo zusammen 👋,

in meiner Backkiste habe ich noch Lebensmittelfarbe gefunden, die ich gerne aufbrauchen wollte, da sie schon länger lagert.

Aber wozu braucht man so viele Tuben 🤔?

Ganz einfach, passend zur kommenden Osterzeit zum 

乡 EIER färben 🥚乡

Dafür musste ein Rezept her, also gesucht und gefunden:

Rezeptwelt de -> Eier färben mit Lebensmittelfarbe  

Für blau und rot habe ich je 2 Tuben verwendet, so sind jetzt 5 Tuben weniger im Vorrat Smiley.

Nach dem Abkühlen habe ich die Eier mit ganz wenig Rapsöl eingerieben, nun glänzen sie schön.

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Eier trennen mit dem Thermomix®

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Hallo zusammen ,

vorgestern habe ich beim Eier trennen einen Thermomix® Hack versucht, den ich irgendwann mal gesehen habe.

Damit ich den Topf nicht spülen muss, habe ich die Welle eingesetzt und eine Schale darauf platziert.

Es geht natürlich auch ohne Welle und Schale.

Geht einfach so vor:

✳️ Den Deckel mit eingesetztem Messbecher auf den Topf legen.

✳️ Die Eier aufschlagen und auf den Deckel geben. 

✳️ Den Messbecher leicht anheben, so dass das Eiweiß in den Topf laufen kann und fertig.

Bei einem Ei lohnt sich das nicht, aber bei mehreren schon.

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