Gegrillte Auberginen mit Antipasti-gerösteten Tomaten und Parmesan

Hallo zusammen 👋,

passend zum zwischendurch mal schönen Wetter gibt's ein köstliches Sommergericht vom Grill ♨️.

Der Sommer ist die perfekte Zeit für leichte, gesunde und geschmackvolle Gerichte vom Grill. 

Heute möchte ich euch ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Rezept vorstellen: 

乡 Gegrillte Auberginen mit Antipasti-gerösteten Tomaten und Parmesan 🍆🍅 乡

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein echter Gaumenschmaus für alle, die mediterrane Aromen lieben.

Es lässt sich wunderbar als Vorspeise oder als Beilage zu einem Grillabend servieren.

Die Kombination aus der leicht rauchigen Aubergine, den aromatischen Antipasti-Tomaten und dem herzhaften Parmesan ist einfach unwiderstehlich. 

Mein Rezept dazu findet ihr unten auf den Rezeptkarten.

Ich wünsche euch eine schöne Sommerzeit ☀️

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Cevapcici mit Pommes Frites

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Hallo zusammen 👋,

seit letzter Woche hat der Herr des Hauses eine Plancha Grillplatte, die es nun auszuprobieren galt.

Da wir dies spontan in Angriff nehmen wollten, wir aber nicht mehr allzuviel im Vorrat hatten, haben wir 

乡 Cevapcici mit Pommes Frites und Salat ♨️ 乡

zubereitet.

Pommes Frites, selbstgemacht aus dem Philips Airfreyer, die Cevapcici zubereitet im Thermomix® und gegrillt auf der Plancha Grillplatte.

Die Pommes waren genau so, wie wir sie mögen und die Cevapcici gibt es so bestimmt auch wieder.

Die Rezepte findet ihr in den Fotos. 

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Ente mit Knödeln und Rosenkohl

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Hallo zusammen 👋,

sonntags darf es gerne auch mal gut bürgerlich und deftig sein:

乡 Ente mit Knödeln und Rosenkohl 😋 乡

Die Ente wurde schön langsam auf dem Napoleon Gasgrill ♨️ zubereitet.

Das dauerte zwar ein paar Stunden, aber das Ergebnis war eine leckere, knusprige Ente!

Kartoffeln und Rosenkohl sowie die Sauce haben wir ganz klassisch auf dem Herd zubereitet.

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