Spitzkohl aus der Pfanne mit Kartoffeln und Lachs

Werbung wegen Markennennung

Hallo zusammen 👋,

heute gibt es knackig leichte Kost:

乡 Spitzkohl aus der Pfanne mit Kartoffeln und warmgeräuchertem Lachs 乡

Die Kartoffeln habe ich im Thermomix® in 30 Minuten auf Varoma Stufe 1 im Garkörbchen gegart – perfekt einfach. 

Den Spitzkohl habe ich nach „Hensslers Schneller Nummer“ mit nur drei Zutaten zubereitet – butterzart, mit leicht karamellisierter Note und einem Hauch Sojasauce für den Umami-Kick. Probier’s aus – schmeckt und geht schnell!

Henssler's schnelle Nummer -> das geilste Gemüse / Spitzkohl:

Viel Freude beim Kochen und guten Appetit!

⚝

#mamacocinas_kuechenblog #thermomixcommunitystars #cookidoo #thermomix #tm6 #ratingen 

#leichtundlecker #Thermomix #SchnelleKüche #Spitzkohl #HensslersSchnelleNummer

Tomatensuppe à Steffen Henssler (Schnelle Nummer)

⚝

Werbung wegen Markennennung

⚝

Hallo zusammen 👋,

bei uns gab es heute nur ein Süppchen zum Mittag, aber was für eins 😄.

Wir lieben ja die schnellen Nummern von

Steffen Henssler und vor allem die Suppen, daher heute wieder die mega leckere

乡 Tomatensuppe (nach Steffen Henssler) 🍅 乡

Anstatt Käsekräcker hatten wir heute nur etwas Brot dazu.

Vegan ist das Rezept sicher auch machbar, tauscht einfach nur die Sahne und den Käse aus. Da kennt ihr euch aber sicher besser aus, was ihr stattdessen verwenden könnt.

Das Video zum Rezept von Steffen Henssler:

Klickt hier zum Rezeptvideo von Steffen Henssler 👈

⚝

#mamacocinas_kuechenblog #thermomix_de #thermomix #thermomixblog #thermomixityourself #thermomixtm #communitystarshere #thermomixcommunitystars #communitystarspl 

#Ukcommunitystar #communitystars⁣ ⁣#cookidoo #bimby #bimbycommunitystars #Ratingen #düsseldorf #nrw #wuppertal #ukcommunitystar #thermomixdeutschlandgesundheit #leckeressen #küchenblog #steffenhenssler #schnellenummer #tomatensuppe #parmesankräcker #lecker #gerettetetüte #lebensmittelrettung 

Franz. Zwiebelsuppe nach Steffen Henssler

⚝

Werbung wegen Markennennung

⚝

Hallo zusammen 👋,

⚝

unser Urlaub ist beendet und schon läuft der Thermomix® wieder fast auf Hochtouren 😀.

⚝

Heute habe ich ein Rezept von Steffen Henssler thermomixnutzbar  umgeschrieben.

⚝

Französische Zwiebelsuppe 🥣

⚝

Aus Frankreich haben wir uns einen leckeren würzigen Hartkäse mitgebracht, der hier perfekt passte.

Die Zutaten (und die Zubereitung ohne Thermomix®) findet ihr in diesem Rezept:

Französische Zwiebelsuppe Steffen Henssler

Zubereitung im Thermomix®:

Den Speck würfeln.

Gemüsezwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden.

Am TM6 das Rezept Speck und Zwiebeln anbraten wählen.

Den Speck mit dem Öl in den Thermomix geben und wie genannt anbraten.

Dann die kompletten 300 g Zwiebeln hinzugeben und den Anbratvorgang wie vorgegeben weiterführen.

Zwei Thymianstiele und Kümmel untermischen.

Mit Weißwein ablöschen.

Rinderfond zugeben und 12 Minuten 100 Grad Stufe 2 Linkslauf aufkochen und die Suppe weitere 15 Minuten Stufe 2 Linkslauf garen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den nächsten Part des Rezeptes habe ich vereinfacht:

Ich habe Toastbrotscheiben kross getoastet und darauf etwas Knoblauch mit Öl und Thymian verteilt.

(Das Originalrezept lautet:

Das halbe Baguette in dicke Scheiben schneiden und in etwas Olivenöl in einer Pfanne anrösten.

Halbierte Knoblauchzehe und den restlichen Thymian zugeben.)

Zwiebelsuppe in ofenfeste Terrinen füllen.

Brotscheiben darauf geben und den Käse darüberreiben.

Suppen im heißen Ofen bei 240 Grad (Grillfunktion) auf der mittleren Schiene ca. 5 ̈Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

In tiefen Tellern anrichten und servieren.

Das ist so etwas von lecker 😋

Nun wünsche ich euch noch eine angenehme Restwoche!

⚝

⚝

⚝

#mamacocinas_kuechenblog #thermomix_de #thermomix #thermomixcommunitystars #communitystars⁣ ⁣#cookidoo #bimby #bimbycommunitystars #Ratingen #düsseldorf #nrw  #steffenhenssler #Zwiebelsuppe #französische_Zwiebelsuppe #suppe #lecker 

Salatvariation in Tortillaschale mit French Dressing (Steffen Henssler), Hähnchen und Feta-Dip

⚝

Werbung wegen Markennennung 

Hallo zusammen 👋,

heute hatte ich Lust auf einen bunten Salat mit Hähnchenbrust. 

乡 Salatvariation in Tortillaschale mit French Dressing, Hähnchen und Feta Dip 🥗 乡

Rezept Tortillaschalen:

• 350 g Weizenmehl

• 6 g Salz

• 6 g Backpulver

• 40 g Sonnenblumenöl

•190 g lauwarmes Wasser

zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 15 Minuten ruhen lassen.

Teig ganz dünn ausrollen und in die gefetteten Tortilla-Backformen legen und bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.

In den Formen abkühlen lassen,  herausnehmen und als Salatschale verwenden.

Die Hähnchenbrust habe ich gewürzt und gebraten.

Für den Salat könnt ihr alles verwenden, was ihr gerne mögt. 

Das French Dressing nach Steffen Henssler habe im Thermomix® zubereitet.

Das detaillierte Rezept kann ich euch hier nicht zur Verfügung stellen, da ich davon ausgehe, dass dies urheberrechtlich geschützt ist.

Die Mengen und die Zubereitung könnt ihr aber diesem Video entnehmen oder es wmit den genannten Mengen wie  untenstehend im Thermomix® zubereiten:

Henssler's schnelle Nummer -> French Dressing

(findet ihr mit diesen Suchbegriffen auch mit der Websuche)

Zubereitung im Thermomix®:

✳️ Dafür zuerst die geviertelte Zwiebel und den Knoblauch auf Stufe 5 zerkleinern, dann mit dem Spatel runterschieben. 

✳️ Die restlichen Zutaten, außer das Öl, hinzufügen und 10 Sek / Stufe 10 verrühren.

✳️ Nun das Öl über den Deckel mit eingesetztem Messbecher 40 Sek / Stufe 7 langsam in den Mixtopf einlaufen lassen und emulgieren.

✳️ Das Dressing anschließend  nach Bedarf verwenden 😄.

Ich wünsche euch einen guten Appetit !

⚝

#mamacocinas_kuechenblog #thermomixcommunitystars ⁣#vorwerk #ratingen  #steffenhenssler #french_dressing #salat #salatdressing #salatsauce 

#communitystars⁣ #einfach_thermomix ⁣

#zuhausemitthermomix ⁣#cookidoo #bimby #bimbycommunitystars ⁣

#frisch #einfach #natürlich #photooftheday #freunde #instafood #instagood #photooftheday #photography