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Hallo zusammen 👋,
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es ist wieder Freitag 😀 und bei uns gab es wieder Fisch 🐠
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Diesmal hatten wir frischen Rotbarsch, den ich als 𝗕𝗮𝗰𝗸𝗳𝗶𝘀𝗰𝗵 𝗺𝗶𝘁 𝗞𝗮𝗿𝘁𝗼𝗳𝗳𝗲𝗹𝘀𝗮𝗹𝗮𝘁 𝘂𝗻𝗱 𝗥𝗲𝗺𝗼𝘂𝗹𝗮𝗱𝗲 zubereitet habe 😋.
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Die Kartoffeln 🥔 habe ich im Friend® gekocht, im Thermomix® dann die Radieschen zerkleinert und die Sauce (Essig, Öl, Wasser, Salz, Pfeffer und Senf + Kräuter 🌿 ) gemixt.
Lediglich die Gurkenscheiben habe ich von Hand geschnitten 🔪 👈.
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Der Backfisch kam aus der Pfanne 🍳.
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Das Remouladen-Rezept habe ich von essenundtrinken.de
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Die Remoulade habe ich auch im Thermomix® gemacht, wobei mir die Zutatenmengen (Gurken 300g 😲) da nicht so ganz zusagten. Das habe ich dann angepaßt 😀.
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Rezept:
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Ich wünsche euch ein schönes und entspanntes Wochenende 😀
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