⚝
Werbung wegen Markennennung⚝
Hallo zusammen 👋,
⚝
heute habe ich etwas südliches Flair auf den Tisch gebracht ⛱️ .
⚝
Ursprünglich geplant als türkischer Reis 🍚 mit Hähnchenfilet und Sommersalat Trampó mallorquin, kam der Reis letztendlich aber gebraten aus der Pfanne.
⚝
Die Nudeln und den Reis habe ich im Thermomix® zubereitet. Da beides aber nach Fertigstellung noch nicht ganz gar war, habe ich es kurz gebraten, ebenso das Hähnchenfilet 🍗
So schmeckte mir die Kombi besser 😀
⚝
Serviert habe ich es mit dem leckeren Sommersalat Trampó mallorquin 🥗.
Allerdings bin ich auf gelbe Paprika ausgewichen, da ich leider keine typische grüne Spitzpaprika bekommen habe.
⚝
Dieser Salat 🥗 ist so lecker 😋, den könnte ich jeden Tag essen!
⚝
Das Rezept fur den türkischen Reis findet ihr hier :
⚝
Das Hähnchenfilet habe ich gut gewürzt und mit Öl in der Pfanne gebraten.
⚝
Rezept
Sommersalat Trampó mallorquin
ღ
Zutaten (4 Portionen)
----------------------------------
4 Eiertomaten
2 grüne Spitzpaprika oder 1 rote/grüne oder gelbe Paprika
1 Gemüsezwiebel oder einige grüne Sommerzwiebeln
1 Zehe frischen Knoblauch
Olivenöl
etwas Zitrone und etwas Apfelessig
Salz
Pfeffer
Petersilie, kleingeschnitten
1 Pk Schafskäse
ღ
Zubereitung
-------------------
Tomaten, Paprikaschoten und Zwiebeln klein schneiden.
ღ
Aus den anderen Zutaten eine Vinaigrette zubereiten und über den Salat geben.
ღ
Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden (oder einfach zerbröseln) und mit der Petersilie über den Salat geben.
⚝
#mamacocinas_kuechenblog #thermomixcommunitystars #einfach_thermomix #mallorca #türkei #mittagessen #sommer #sonne #strand #urlaub #tomaten #zwiebeln #knoblauch #paprika #spitzpaprika #schafskäse #hähnchenbrustfilet #lecker #trampo_mallorquin
