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Hallo zusammen 👋,⚝
ich liebe Tapas und habe Pimientos vor Ort bekommen 😀
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Somit gab es gerade
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Pimientos de Padrón 🌶️
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Diese kleinen, grünen Dinger sind so köstlich, das könnte ich täglich essen 😋.
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Bis auf den Stielansatz können die Pimientos komplett gegessen werden (inkl. der Kerne).
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Die Zubereitung ist total einfach:
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Zutaten
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500g Pimientos (gewaschen)
Etwas Olivenöl
Grobes Meersalz
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Zubereitung
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Die Pimientos im Olivenöl anbraten, bis sie Blasen werfen.
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Die Hitze abstellen und die Pimientos mit groben Salz bestreuen und servieren.
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Oliven oder andere Tapas 🥓 passen perfekt dazu, aber auch Baguettes.
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Hier gab es Brötchen mit Tomatenbutter dazu 😀 (das Rezept für die Tomatenbutter findet ihr in Cookidoo®)
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