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Hallo zusammen 👋,
nachdem ich dieses leckere Rezept vor einiger Zeit in Cookidoo® gefunden habe, gab es heute nochmal:
Jack-o'-lantern gefüllte Paprikaschoten mit Basmatireis und Tomatensauce 🌶️
Heute habe ich aber nur 3 Paprikaschoten mit dem gewürzten Hackfleisch gefüllt, dazu (für unseren Paprikagegner) aber noch eine Schlangengurke extra gemacht.
Die Tomatensauce habe ich in doppelter Menge gemacht und den Reis habe ich nicht mit in die Schoten gefüllt, sondern separat als Beilage gereicht.
Das Rezept habe ich schon einmal mit einer Füllung aus LESS MEAT* zubereitet, das gefiel mir persönlich aber nicht so gut, so dass ich heute reines Rinderhack verwendet habe.
Praktisch finde ich, dass man die Mengen bei Cookidoo® individuell anpassen kann.
Rezepte:
Wahlweise Langkornreis oder Basmatireis:
*LESS MEAT: Hierbei handelt es sich um ein Produkt, welches optisch wie Hackfleisch aussieht, allerdings eine Mischung aus 65% Hackfleisch und 35% Gemüse ist.
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