Werbung wegen Markennennung
⚝
Heute gab es bei uns ein richtig deftiges Winteressen ❄️
⚝
WEIẞKOHL-KARTOFFEL-AUFLAUF MIT ROSTBRATWURST
⚝
Dafür habe ich auf dem Thermomix Friend® 500g Pellkartoffeln im Varoma gekocht.
⚝
Zeitgleich habe ich im Thermomix® Zwiebeln und Speck angebraten. Dann habe ich den Weißkohl, den ich vorher zerkleinert habe, zugefügt und alles mit 250ml Sahne 10 Minuten 100 Grad Linkslauf gegart. Natürlich schön gewürzt mit Pfeffer, Senf, Muskat, frischem Schnittlauch und Gemüsebrühe.
⚝
Während der Garzeit habe ich fix die Rostbratwürste auf dem Herd angebraten 🍳.
⚝
Die Kartoffelscheiben habe ich dann mit den Würstchen und dem Weißkohl in eine Form geschichtet.
⚝
Wir hatten gerade ein großes Paket mit 3 verschiedenen Raclettekäsesorten gekauft, allerdings sind die Scheiben zum so essen wirklich zu dick.
Also habe ich die Käsescheiben 🧀 für den Auflauf verwendet und alles 25-30 Minuten in den Backofen gegeben (180-200 Grad O/U).
⚝
Das ist sowas von lecker, das kann ich euch gar nicht sagen.... da könnte ich mich reinsetzen 😋
⚝
#mamacocinas_kuechenblog #thermomixcommunitystars
#communitystars #einfach_thermomix
#zuhausemitthermomix #cookidoo #bimby #bimbycommunitystars #winteressen #weisskohlauflauf #weisskohl #lecker #winter #deftig #hausmannskost
