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Hallo zusammen 👋,
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heute habe ich ein wenig meine Vorräte aufgefüllt und unter anderem auch ein
BRAT- UND SCHMORGEWÜRZ
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Das Originalrezept stammt von Kuchengötter.de, ich habe es etwas abgewandelt:
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Zutaten:
2 TL schwarze Pfefferkörner
0,5 TL Pimentkörner
4 Gewürznelken
2 Lorbeerblätter
1 EL grobes Meersalz
2 TL getr. Basilikum
1 TL getr. Rosmarin (ich habe 1/2 Zweig genommen)
0,5 EL Paprikapulver scharf
1,5 EL Paprikapulver süß
♡
Zubereitung:
Pfeffer, Piment, Nelken, Lorbeer und Rosmarin mit dem Salz in den Thermomix geben und auf Stufe 8 zerkleinern, bis es fein gemahlen ist.
♡
Das Paprikapulver zugeben und kurz auf Stufe 5 vermischen.
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