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Hallo zusammen 👋,
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heute früh um 7 Uhr war es bei 8 Grad und leichtem Regen draußen richtig herbstlich 🌧️
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Dazu passt dann ein deftiges Essen:
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Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelstampf 🧆
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Die Rouladen haben wir mit Senf bestrichen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit Gurken, Paprika, Zwiebeln und Chinakohl gefüllt.
Sie in wurden dann auf einem Soßenbett von Zwiebeln, Paprika, Chinakohl, Brühe und Rotwein auf dem Grill zubereitet.
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Rotkohl hatten wir noch eingefroren und der Kartoffelstampf kam frisch aus dem Thermomix®.
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Rezept
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