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Hallo zusammen 👋,
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aus der aktuellen MIXX haben wir
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乡 Doro's Baguette in Körner-Variation 🥖 乡
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(und in rustikaler Form) gebacken....
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...gleich in doppelter Menge, aber nur 3 Baguettes 🥖🥖🥖 daraus geformt.
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Lecker war's 😋, obwohl uns der Teig etwas zu fest und zu hefelastig war. Das nächste Mal nehmen wir nur 1 Würfel Hefe für 1kg Mehl und fügen noch Öl hinzu.....aber das ist eine individuelle Geschmacksache 😀
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Das Rezept findet ihr in der aktuellen MIXX 📖.
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