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manchmal liebe ich meinen Thermomix® ganz besonders......heute zum Beispiel 😀
Während der Thermomix® in der Küche die Nudeln gekocht hat, habe ich draußen die Sauce zubereitet.
Es gab leckere
乡 Penne mit Tomaten-Zucchini-Sauce 🍅 乡
Für die Nudeln habe ich 1,7 Liter Wasser im Wasserkocher aufgekocht.
Dieses habe ich zusammen mit 500 g Nudeln in den Mixtopf gegeben, 1 TL Salz hinzu und Linkslauf, Stufe 1, 12 Minuten, 95 Grad gekocht.
Extra bei 95 Grad, dann kocht garantiert nichts über 😀.
In einer Pfanne habe ich dann zeitgleich 2 Zwiebeln angebraten, danach Zucchinistücke, eine halbe Paprika in Stücken zugefügt und mitgebraten.
Zum Schluss kamen 2 Dosen Cherrytomaten mit Saft hinzu, frische Kräuter (Oregano und Thymian) sowie Pfeffer und Salz.
Mehr brauchte es gar nicht 😀.
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