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Hallo zusammen 👋,
nachdem ich heute die sonnige, herbstfarbene Landschaft am See in der Nähe genossen habe, ist es jetzt schon wieder dunkel.
Zudem ist es draußen auch wieder recht kühl geworden und was hilft da gut, um sich von innen zu wärmen, genau, eine
乡 Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse 🍵乡
Die unscheinbare Ingwerwurzel heizt ein und enthält unter anderem Kalium, Phosphor und Vitamin C.
Kurkuma ist auch eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse und unterstützt ebenfalls das Immunsystem.
Möhren, Bohnen (eigentlich Edamame oder Erbsen) und Hähnchenbruststücke runden den Geschmack der Suppe ab.
Rezept:
⚝
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