Pizza

⚝

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Hallo zusammen 👋,

von unseren gestrigen Nudeln hatten wir noch Knoblauchöl übrig. Da ich dieses nicht lagere, aber auch nicht einfach entsorgen wollte, habe ich spontan heute Pizza gemacht.

Im Prinzip habe ich das Rezept PIZZATEIG aus Cookidoo®  verwendet, allerdings habe ich nicht 400g Mehl sondern 500g Mehl verwendet. Dies habe ich aus Dinkelmehl, Pizzamehl und Pastamehl gemischt und ich muss sagen, der Teig hatte super tolle Blasen und ist echt gut geworden. Die übrigen Zutaten habe ich nach Gefühl angepasst.

Rezeptlink Cookidoo® -> Pizzateig

Das Rezept für die Sauce habe ich auch aus Cookidoo®:

Rezeptlink Cookidoo® -> Pasta- und Pizzasauce

Daraus habe ich zwei große Pizzen gemacht: 

Eine mit Gorgonzola und etwas Gouda, nach dem Backen getoppt mit pikanter Salami, Oregano und Knoblauchöl.... köstlich 😋

Die andere halb wie oben und halb mit Thunfisch, Kochschinken und Gouda....ebenfalls getoppt mit Oregano und Knoblauchöl.

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