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Hallo zusammen 👋,
heute war wieder Paprika-Ernte 🌶️ – perfekt für eine asiatische Suppe!
Geplant war eine
乡 Kokossuppe Tom Kha Gai 🥣 乡
doch wie so oft fehlten Zutaten.
Also hieß es -> improvisieren!
Statt Zitronengras kam Zitronensaft in den Topf, rote Currypaste wurde durch gelbe ersetzt und anstelle von Bambussprossen wanderten knackige Mungbohnenkeime & Möhrenstifte hinein. Das Ergebnis? Eine herrlich aromatische, wärmende Suppe, die zeigt: Man muss nicht immer streng nach Rezept kochen, manchmal entstehen die besten Gerichte durch Kreativität. 🥥🍜✨
Rezept-Inspiration: [Cookidoo](https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r134324)
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