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Hallo zusammen 👋,
am Wochenende hieß es: viele hungrige Fleischliebhaber satt bekommen.
Ein Blick in Cookidoo brachte schnell ein gut klingendes Gericht für 8 Portionen hervor, ein
乡Bier-Rindfleisch-Eintopf 🍲乡
Ungewöhnlich für mich: Rindfleisch-Eintopf mit Sternanis. Genau diese besondere Note hat das Gericht aber richtig spannend gemacht. Auch wenn das Gericht optisch nicht viel hermacht, meine Familie war begeistert! Dazu gab’s, ganz klassisch gewünscht, Nudeln als Beilage. Ein rundum gelungenes Essen für alle.
Die Zubereitung lief perfekt, aber am Ende hatte der Bier-Rindfleisch-Eintopf zu wenig Sauce. Hier habe ich dann mit Rinderbrühe noch etwas aufgefüllt.
Rezept:
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