Finnischer
Ofenpfannkuchen
Immer wieder lecker !
Das ist eine gute Alternative zum Pfannkuchen aus der Pfanne !
Zutaten:
600 ml Milch
2 Eier
25 g weiche Butter
15 g Zucker
eine Prise Salz
250 g Mehl
Zubereitung:
Milch und Eier in den Thermomix® geben
und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
Butter, Zucker, Salz und Mehl hinzugeben
und 40 - 60 Sek/Stufe 4 bis ein glatter Teig entstanden ist.
Teig auf den großen ThePamperedChef®-Zauberstein
oder auf ein mit Backpapier
oder sehr gut gefettetes Backblech geben
Im vorgeheizten Backofen backen:
Backblech mit Umluft: Backtemperatur 220°C
ThePamperedChef@-Zauberstein mit O-/U-Hitze: 200 Grad
Backdauer ca. 25 - 30 Minuten je nach Backofen
Dazu schmeckt Apfelmus oder Kräutersalz.
Der Ofenpfannkuchen kann auch mit Äpfeln
oder herzhaft mit Hackfleisch kombiniert werden.
Tipp:
Das Rezept ist für ein Backblech normaler Größe.
Wenn ich 2 Bleche mache, bereite ich den Teig jedes mal extra zu,
also ich verdopple nicht die Menge.
Wenn zu viel Teig auf das Blech gegeben wird oder das Blech zu klein ist,
wird der Ofenpfannkuchen nicht richtig gebacken!
GUTEN APPETIT!
"Gebacken" nach diesem tollen Rezept:
Im vorgeheizten Backofen backen:
Backblech mit Umluft: Backtemperatur 220°C
ThePamperedChef@-Zauberstein mit O-/U-Hitze: 200 Grad
Backdauer ca. 25 - 30 Minuten je nach Backofen
Dazu schmeckt Apfelmus oder Kräutersalz.
Der Ofenpfannkuchen kann auch mit Äpfeln
oder herzhaft mit Hackfleisch kombiniert werden.
Tipp:
Das Rezept ist für ein Backblech normaler Größe.
Wenn ich 2 Bleche mache, bereite ich den Teig jedes mal extra zu,
also ich verdopple nicht die Menge.
Wenn zu viel Teig auf das Blech gegeben wird oder das Blech zu klein ist,
wird der Ofenpfannkuchen nicht richtig gebacken!
GUTEN APPETIT!
"Gebacken" nach diesem tollen Rezept:
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/11397/pfannkuchen-aus-dem-ofen-finnischer-ofenpfannkuchen.html
Unbezahlte Werbung wegen Markennennung
