Schottischer
X-Mas-Likör

Zutaten
200 g schottischen Whiskey
50 g Amaretto
20 g Vollmilch-Schokolade
20 g Zartbitter-Schokolade

150 g Zucker

1 Ei

400 g Sahne

1/2 Zimtstange

1/2 Vanilleschote

Zubereitung

Den Whiskey und Amaretto abwiegen
und zur Seite stellen.

50g Zucker, die 1/2 Vanilleschote und 1/2 Zimtstange
in den ThermomixⓇ-Topf geben

und 40 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

Vollmilch- und Zartbitterschokolade,
den restlichen Zucker (100g), Ei und 200g Sahne
in den Mixtopf hinzufügen
und 10 Sek./Stufe 10 vermischen.

Jetzt 5 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen.

Weitere 4 Min./90°C/Stufe 3 erwärmen
und währenddessen Whiskey/Amaretto
und die restliche Sahne (200g)
langsam bei eingesetztem Messbecher
durch die Deckelöffnung zugeben.

Das Getränk heiß in Flaschen abfüllen,
abkühlen lassen, im Kühlschrank aufbewahren
und kalt trinken! 

P R O S T !

Perfekt als Mitbringsel
oder auch
für einen gemütlichen Winterabend mit Freunden !

Das Rezept stammt von Kolbi24805 aus der Rezeptwelt,
allerdings habe ich nur 150 g Zucker verwendet:
http://www.rezeptwelt.de/getr%C3%A4nke-rezepte/irische-weihnachten/842406#comment-1053193

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