Martinas Haselnussplätzchen

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Zutaten 

120 g weiche Butter

110 g brauner Zucker (pulverisieren)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei

120 g Haselnüsse (ganz oder bereits gemahlen)

130 g Mehl

20 g Speisestärke

Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Zubereitung 

Haselnüsse 10 Sekunden auf Stufe 8
im ThermomixⓇ mahlen und umfüllen.

Braunen Zucker einwiegen und 10 Sekunden auf Stufe 10 
zu Puderzucker verarbeiten, im Mixtopf lassen.

Butter und Vanillezucker sowie das Ei zugeben

und 30 Sekunden auf Stufe 4 untermischen.

Dann die gemahlenen Haselnüsse, das Mehl sowie die Speisestärke
zugeben und erneut 30 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren.

Eventuell Teigreste vom Mixtopfrand lösen und nochmal kurz

untermischen lassen.

Teig in die Gebäckpresse füllen und dann

Plätzchen auf den ThePamperedChefⓇ-Zauberstein
oder auf ein Backblech setzen.

Bitte keinesfalls vorher fetten, dann halten die Plätzchen auf

dem Untergrund nicht.

Ca. 20 Minuten backen mit Sichtkontakt !

Leider habe ich von den Blechen keine Fotos gemacht😐