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Werbung wegen MarkennennungHallo zusammen 👋,
ich habe ja schon einige Joghurts über Nacht im Thermomix® hergestellt.
Um die Zeit für das Aufkochen und Abkühlen der Milch zu sparen, habe ich bisher haltbare Milch verwendet.
Gestern habe ich mir Zeit genommen, um es zum Vergleich mit frischer Heumilch, 3,8% Fett, zu machen.
Was soll ich sagen, ich bin noch begeisterter.
Der Joghurt ist viel cremiger und hat eine tolle Konsistenz 😃.
Das Ergebnis heute hat mich überzeugt, mir in Zukunft die Zeit zu nehmen, frische Milch aufzukochen und auf 40 Grad abkühlen zu lassen.
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