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Hallo zusammen 👋,
bei diesen Temperaturen heute gab es leichte Kost und anschließend einen leckeren Nachtisch:
Vom Grill ♨️:
乡 Garnelen 🍤 mit Zucchinigemüse, Maiskolbe, Ofenkartoffeln und Tzatziki 乡
Zum Nachtisch:
乡 Himbeer-Kokos-Eis & Irish-Cream-Eis "Baileys-Art" 🍨乡
Die Garnelen haben wir mit Olivenöl, etwas Zitronensaft, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Pfeffer & Salz mariniert und später aufgespießt und gegrillt ♨️.
Die Zucchini kamen mit Paprika, Zwiebeln, Olivenöl und Kräutern gewürzt in die Grillschale.
Das Tzatziki mache ich immer nach dem Hausrezept des ehemaligen Restaurants eines griech. Freundes und der Mais 🌽 wurde nach dem Grillen (optional mit etwas Butter und Grillsalz) serviert.
Zum Nachtisch kamen zwei Eissorten auf den Tisch.... der Gewinner ist eindeutig das Irish-Cream-Eis 😋.
Getoppt haben wir das Dessert noch mit Sahne und Eierlikör.... wenn schon, dann richtig 😅
R E Z E P T E
Tzatziki
Himbeer-Kokos-Eis
Das Irish-Cream-Eis "Baileys-Art" habe ich nach diesem Stracciatellaeis-Rezept (mit weniger Zuckeranteil /Xylit) gemacht und 100 ml Baileys zugegeben 😄
⚝
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