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Hallo zusammen 👋,
an der ehemaligen Schule unserer Söhne war heute Tag der offenen Tür und ich bin dort immer noch im Förderverein tätig (Martin-Luther-King-Gesamtschule, Ratingen) .
Vor zwei Wochen kam die Anfrage, ob ich eine große Tüte frisch gepflückte Weintrauben aus den Kleingärten in Ratingen-Tiefenbroich im Thermomix® zu etwas verarbeiten kann, was wir am Tag der offenen Tür verkaufen können.
(Letztes Jahr hatten wir Apfelgelee und Himbeer-Essig)
Also habe ich mich daran begeben, die Weintrauben zu waschen, per Hand zu verlesen und zu
乡 Traubenkonfitüre und Traubenessig 🍇 乡
zu verarbeiten (zum Traubenessig gibt es einen separaten Beitrag).
Neben anderen Leckereien, die produziert wurden, kommt auch dieser Erlös unserem Förderverein zugute, mit dem wir die Schule und somit die SchülerInnen unterstützen.
Rezept siehe Foto unten.
⚝
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