Hallo zusammen 👋,
gerade habe ich mein Austauschgerät Ninja Dual Zone 400 bekommen 😃.
Kurzerhand habe ich Hähnchenbrust und Möhren gewürfelt, Paprika in Streifen und etwas Ingwer kleingeschnitten, mit etwas Öl besprüht, auf beide Schubladen verteilt und auf Roast und Max Crisp gegart.
Nach den ersten ca. 10 Minuten habe ich Zwiebelscheiben und 2 Knoblauchzehen in Stücken zum Hähnchenfleisch gegeben und alles weiter gegart (nochmal 8-10 Minuten).
Nebenbei habe ich im Thermomix® Friend Jasminreis gekocht und im Thermomix® eine Sojasauce zubereitet.
Dafür habe ich 90 g Sojasauce, 4,5 EL Sesamöl, etwas Zitronensaft und 3 EL Honig zusammen mit 1 EL geröstetem Sesam ca 10-15 Min. / 100 Grad / Stufe 2, etwas eingekocht.
In dieser Zeit habe ich 2 Mini Pak Choi gewaschen, in 1 cm dicke Streifen geschnitten, mit etwas Öl besprüht für 8 Minuten auf 180 Grad in den Philips® Airfryer gegeben.
Schlussendlich habe ich alles untereinander gemischt und mit dem Reis serviert.
Würzen, vor allem Salz, fällt hier weg, da die Sauce kräftig genug ist.
Ich wünsche euch allen eine schöne Woche 👋
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