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Werbung wegen Markennennung Hallo zusammen ,
anlässlich eines 92. Geburtstags habe ich zwei Geburtstagskuchen gebacken
...und zwar diese:
⚝ Waldmeister-Himbeer-Torte
⚝ Haselnuss-Streuselkuchen (optional mit Füllung)
Den Streuselkuchen habe ich aber zusätzlich mit Vanillepudding gefüllt. Das gefällt mir besser und der Kuchen ist dann nicht so trocken.
Schön ist, dass die Waldmeister-Himbeer-Torte ohne Backofen auskommt und schön frisch schmeckt. Beim nächsten Mal würde ich aber die Löffelbiskuits ohne Zuckerkruste verwenden. Obwohl ich den Zucker schon reduziert hatte, war er meinem Mann und mir vom Boden her immer noch zu süß. Den Gästen schmeckte er so aber gut, der Favorit auf der Tafel war aber dennoch der Streuselkuchen .
Rezepte:
