Käse-Wurstsalat mit Bratkartoffeln

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Hallo zusammen 👋,

heute stand bei uns „Reste-Rettung“ auf dem Plan. 

Vom Wochenende war von unserem Sohn noch eine halbe Fleischwurst und ein paar Käsescheiben übrig. 

Wir sind zwar nicht die größten Fleischwurstfans, aber von einem herzhaften 

乡 Käse-Wurstsalat 乡

lassen wir uns gerne überzeugen!

Es ging recht fix: 
Fleischwurst klein geschnitten, Käsescheiben in feine Streifen, dazu Paprika und Zwiebeln gewürfelt. 
Gewürzt habe ich klassisch mit Salz und Pfeffer, verfeinert mit einem Schuss Leinöl und Balsamico-Essig. Einmal kräftig durchmischen – fertig!

Zusammen mit knusprigen Bratkartoffeln wurde daraus eine leckere Mahlzeit. 😋 
Für die Zubereitung der Bratkartoffeln habe ich übrigens eine Pfanne von Jamie Oliver getestet und muss sagen, das ist  die beste Pfanne, die ich bisher genutzt habe 👍.

So macht Verwerten Spaß!

Habt ihr auch Lieblingsrezepte für übrig gebliebene Vorräte? Ab in die Kommentare damit! 👇

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