Fruchtiger Crumble
zubereitet im Thermomix®
und dem Philips® Airfryer
(nach einem Rezept von ThePamperedChef®)
Zutaten:
150 g Himbeeren
2 große Nektarinen (oder Aprikosen oder Pfirsiche)
50 g kalte Butter
50 g Mehl
20 g kernige Haferflocken
40 g Zucker
1/2 TL Zimt
Zubereitung:
Das Obst gut abtropfen lassen und
die Nektarinen in kleine Stücke schneiden
(saures Obst ggf. etwas zuckern).
Das Obst gut abtropfen lassen und
die Nektarinen in kleine Stücke schneiden
(saures Obst ggf. etwas zuckern).
Butter in kleine Stücke schneiden,
alle Zutaten (ohne Obst) in den Thermomix® geben
und einige Sekunden auf Stufe 5 vermengen, bis es Streusel sind.
Sollte es ein Teigklumpen werden, einfach etwas Mehl hinzufügen
und nochmal kurz vermengen.
Das Obst in die Backform oder eine passende Auflaufform verteilen
und den Streusel gleichmäßig darüber geben.
Den Philips® Airfryer vorheizen und den Crumble 20 Minuten bei 190 Grad backen.
Wenn er zu hell ist, einfach noch 2 Minuten verlängern (bzw. nach gewünschter Bräunung)
Den Crumble 15 Minuten abkühlen lassen und genießen,
mit Vanilleeis ein Genuss !
GUTEN APPETIT !
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