Gebrannte Mandeln

aus dem Thermomix® & dem PhilipsⓇ Airfryer

Zutaten

200 g Mandeln

50 g Wasser

80 g brauner Zucker (+ 1 EL extra)

(bei Bedarf etwas Chili und/oder Zimt)

Zubereitung

Die Mandeln mit dem Wasser in den Thermomix® geben 

und 10-15 Min/ Varoma / Linkslauf Stufe 2 

so lange erhitzen, bis die Mandeln trocken sind.

Nun 1 Esslöffel Zucker (und auf Wunsch Chili/Zimt) 

auf die Mandeln geben und

kurz im Rückwärtsgang Stufe 3-4 vermischen.

Den Philips® Airfryer auf 180 Grad vorheizen.

Nun die Mandeln auf einem Backpapier im Philips® Airfryer

5 Minuten bräunen, dann das Backpapier entfernen 

und die Mandeln kurz schütteln und nochmals

(je nach gewünschter 'Kruste' )  bei 180 Grad 

für 3-5 Minuten in den Philips® Airfryer geben.

Den Korb mit den Mandeln nochmals schütteln,
so dass diese nicht mehr aneinander kleben.

Abkühlen lassen und genießen!

Die Mandeln eignen sich auch sehr gut zum Verschenken!

GUTEN APPETIT !

Das Ursprungsrezept für den Thermomix® kommt von:
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1874/gebrannte-mandeln-mit-zimt-oder-chili.html

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