Mandelmilch

Zutaten

250 g geschälte Mandeln

2x 1 Liter Wasser

nach Geschmack 4 EL Honig oder Agavendicksaft

Vorbereitung

Die Mandeln 10 Stunden in dem Wasser einweichen

Zubereitung 

Das Wasser der Mandeln abschütten und 

die Mandeln mit 1 Liter frischem Wasser in den Thermomix® geben.

3 Min/ Stufe 8 zu einer milchigen Flüssigkeit machen.

Den Honig/Agavendicksaft (je nach Geschmack auch mehr oder weniger)

hinzufügen und 20 Sek/ Stufe vermichen.

Nun das Ganze durch ein sauberes Geschirrhandtuch

in eine Schüssel geben, auswringen und umfüllen.

Schmeckt gut gekühlt am besten !

Der getrocknete Mandelmus kann zu Backen weiter verwendet werden.

GUTEN APPETIT !

Unbezahlte Werbung wegen Markennennung