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Bei uns gab es heute wieder eine TM® & Friend®-Kombi 😀
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Wir hatten letzte Woche eine französische Käseplatte 🧀 gekauft und da von allen 4 Sorten noch etwas übrig war, habe ich Nudeln 🍜 mit 4-Käsesoße gekocht.
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Der Friend® hat die 320g Tagliatelle gekocht und die Soße habe ich im Thermomix® frei gusto wie folgt zubereitet:
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Zwiebeln 10 Minuten Varomastufe (da es keine 200g waren, ging die Anbratfunktion nicht), dann Milch 🥛 hinzu, etwas Weißwein, etwas Gemüsebrühe, Käse in Stücken und alles 8 Minuten 85 Grad Stufe 3.
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Anschließend 1,5 EL Speisestärke hinzu und 4 Minuten 95 Grad Stufe 3.
Mit frischen Kräutern servieren 🌿..... FERTIG 😀
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Als Beilage gab es den restlichen Krautsalat 😋
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Rezept:
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